Punta ripiena di vitello al fornoPunta ripiena di vitello al forno con patate arrosto

Tagliata di romagnolaTagliata di romagnola con radicchio e briè

Tartare di filetto di manzoTartare di filetto di manzo tagliata a coltello con misticanza e salse del norcino

Filetto di angus argentino

Filetto di Bufalo

Filetto di romagnolaFiletto di romagnola all'aceto balsamico

Tris di filettiFiletto di angus, bufalo, romagnola Consigliato per 3 persone - 900gr. circa

Tagliata di angus argentino

Tagliata di bufalo

Tagliata di romagnolaTagliata di romagnola con radicchio e brie

Tris di tagliateTagliata di angus, bufalo, romagnola Consigliato per 3 persone - 900gr. circa

Taglio fiorentina (T BON)Taglio fiorentina (T BON) di Chianina selezione lem carni

Costate di chianinaSelezione lem carni

Tagliata di bisonteTagliata di bisonte alle erbe aromatiche

Bis di carneFiletto di bufalo + tagliata romagnola con patate (per 2 persone)

Costine di agnello Merinos

Spiedini misti del NorcinoSpiedini misti del Norcino con patate al forno

Salsiccia alla grigliaSalsiccia alla griglia con patate al forno

Stinco di maialeStinco di maiale con patate al forno

Guanciale di wagyulemGuanciale di wagyulem al Barbaresco con polenta

Battuta di bufaloBattuta di bufalo con pomodorini ciligia ,capperi e olive nere

Tagliata di BisonteTagliata di Bisonte alle erbe aromatiche